<div style="margin: 0px auto; width:670px; font-size: 16px; line-height:32px;"><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；</span><a href="http://www.veg520.com/food/suyidaguan/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration: none; font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">烹饪</a><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　</span><br data-filtered="filtered" style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;" /><span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">　　但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。</span><img src="http://www.gz-fyl.com/upload/day_180622/201806220306358467.jpg" alt="" /><div style="width:670px; text-align:center; background:#fff;"><img src="/images/bottom_01.jpg"/><p style=" font-size:16px; padding-bottom:6px;">关注风水、运势、化解，扫描<b style=" font-size:20px;">樊易林堪舆易学馆</b>微信二维码，定期抽<b style=" font-size:20px;">大奖</b>。</p><img src="/images/gongzhonghao.jpg"/><p style=" font-size:18px; padding:6px 0 6px 0; color:Red; font-weight:bold;">“扫一扫，定期抽大奖”</p><p style="font-size:20px; padding:0 0 20px 0;">官方网站<img src="/images/v2.png"/>：<a target="_blank" href="http://www.gz-fyl.com/">http://www.gz-fyl.com(樊易林堪舆易学馆)</a></p></div></div>