<div style="margin: 0px auto; width:670px; font-size: 16px; line-height:32px;"><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">“素食在我国历史悠久，人们<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>的方式也因地因人而异。”某医院营养科主任营养师告诉记者，总体来说，<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>的人可以分为三种：一是“全素食”者，就是不吃所有与动物有关的<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>；二是“蛋<a href="http://www.veg520.com/about/vege_level.html" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">奶素</a>食”者，这类人只吃蛋和牛奶这两种动物性<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>，三是“<a href="http://www.veg520.com/about/vege_level.html" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">奶素</a>食”者，除了牛奶，其余所有动物性<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>都不吃。相对来说，“蛋<a href="http://www.veg520.com/about/vege_level.html" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">奶素</a>食”者在营养摄入上受到的影响较小。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>能减少肥胖、高脂血症、<a href="http://www.veg520.com/tab/tab_105/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">糖尿病</a>等疾病，但也会造成脸色苍白、乏力、抵抗力下降等问题。<span style="font-family:arial, helvetica, sanserif;color:#303030;font-size: 14px;">营养师说</span>，长期<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>可能导致蛋白质摄入不足，缺乏铁、锌和<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>等。尤其是女性，如果缺乏铁和<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>B12，造血功能便会发生异常。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　“其实，<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>的人通过合理的搭配，可以对缺乏的营养进行补充。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　一是谷豆同吃补蛋白质。由于植物蛋白质为不完全蛋白，<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好的提高蛋白质的质量，红豆饭、八宝饭都是不错的选择。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　二是粗粮坚果补锌铁。<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　三是多吃海产品补充<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>。动物内脏、蛋、奶类等<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>含有丰富的<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>B12的摄入。同时，最好再服用一些复合<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">维生素</a>。</p><p style="color: rgb(48, 48, 48); font-family: arial, helvetica, sanserif; font-size: 14px;">　　最后，陈霞飞指出，素食者要避免吃单一的<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>，加上适量油脂等调味品。此外，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、<a href="http://www.veg520.com/tab/zhuliao/guo_5/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">花生</a>、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。</p><div style="width:670px; text-align:center; background:#fff;"><img src="/images/bottom_01.jpg"/><p style=" font-size:16px; padding-bottom:6px;">关注风水、运势、化解，扫描<b style=" font-size:20px;">樊易林堪舆易学馆</b>微信二维码，定期抽<b style=" font-size:20px;">大奖</b>。</p><img src="/images/gongzhonghao.jpg"/><p style=" font-size:18px; padding:6px 0 6px 0; color:Red; font-weight:bold;">“扫一扫，定期抽大奖”</p><p style="font-size:20px; padding:0 0 20px 0;">官方网站<img src="/images/v2.png"/>：<a target="_blank" href="http://www.gz-fyl.com/">http://www.gz-fyl.com(樊易林堪舆易学馆)</a></p></div></div>