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吃肉有什么危险?

打印时间：2018-09-06 点击次数：272 编辑：来源：樊易林

主要靠吃肉及动物脂肪维生的爱斯基摩人<a href="http://www.veg520.com/meirongsushen/meirongyangyan/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">衰老</a>的很快，其平均寿命只有27岁半。在俄国东部过着游牧生活的吉尔哲斯(Kirgese)人几乎完全靠肉食维生，那些人成熟的早，死得也早,很少有人能活过40岁。    相反，人类学家们在实地考察了一些素食的民族后发现，他们都活得非常健康和<a href="http://www.veg520.com/yangshengbaojian/changshoutantao/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">长寿</a>，而且精力充沛.在这些民族中，年龄超过110岁而仍然身体健康，动作敏捷者司空见惯，这些民族包括巴基斯坦的亨扎斯(Hunzas)人，墨西哥的土著民族奥托米部落(Otomi Tribe)，以及西南美洲的土著人等。    有关健康方面的统计资料不断地告诉我们：世界上肉食消费量最大的国家或地区,心脏病和<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>的发病率也最高,而各地区<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">吃素</a>的民族患病率最低。   吃肉的危害中毒  胆结石 <a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>  肉质腐败化学<a href="http://www.veg520.com/huanbao/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">污染</a> 肾病痛风关节炎动物疾病  排泄不良心脏病     为什么吃肉的人多病而早亡?    中毒    动物在因被宰杀而痛苦挣扎时，身心处于极度的恐惧之中，其体内的生化环境会随之而产生很大变化。全身会立即布满各种有毒的副产品，<a href="http://www.veg520.com/huanbao/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">污染</a>了整个尸体。《大英百科全书》中指出：动物尸体的血液和组织中含有许多有毒物质，包括尿酸和其它有害的废物，而“坚果，豆类(如扁豆和豌豆等)，谷物及乳制品中的蛋白质要比牛肉纯洁得多。因为后者含有56%的污水。”    我们人在极度的恐惧和愤怒时，身体会处于病态之中。同样，动物在危险的处境，体内出会发生强烈的生化反应。当动物在同伴的尸堆中为求生而竭力挣扎时，血液中的激素(特别是肾上腺素)水平会急剧改变。这些大量的激素留在肉里，会破坏食肉者的人体组织。美国营养学会(NIA)曾指出：“动物尸体的肉里充满着有毒的血和其它废物。”    近来，科学家还发现，有些猪患有跗性的“紧张感”。这种<a href="http://www.veg520.com/tab/tab_117/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">神经衰弱</a>的猪，如果在恶劣环境(例如高温)下饲养或屠宰时受到过度的刺激，其体内的部分蛋白质就会变性，形成“闷肉”，其肉色发白，有很多水滴，是一种异常肉。单纯追求生产率的密集饲养法使这种患有“紧张感”的猪越来越多。     癌　症    有人曾对5万个素食者(基督教基督复临派的信徒)进行了研究，其结果令世界<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>专家们大为震惊。那些人的<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>发病率极低，包括所有年龄组和不同性别的人各种<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>的发病率都如此。此处，那些人的寿命也长得多。在对美国加州摩门(Mormon)教徒的研究中发现，他们<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>的发病率为人口总平均值的一半。摩门教徒几乎不吃肉。    为什么吃肉的人容易患<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>？其中一个原因是：肉类在存放几天之后会变成灰绿色，看起来让人恶心。肉类食品工业为了对此加以掩饰，就添加硝酸盐、亚硝酸盐及其它发色剂以保持肉的鲜红色。而研究证实，亚硝酸钠（亚硝酸盐的一种）与某些<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>中含有的胺类物质发生反应生成的硝胺是一种较强的致癌物质。美国食品与医药管理局(FDA)曾警告食品加工厂：“由于亚硝酸钠有可能与食品中其他物质反应生成致癌物质，希望停止使用。”美国田纳西州橡树岭（Oak Ridge）国家实验室的一位<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>专家威廉·李金斯基(W. Lijinsk)曾说：“我甚至不会把满是硝酸盐的<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>喂给自己的猫吃。”    另外，有研究表明，饮食中过多摄入脂肪(特别是动物脂肪)的人，其乳腺癌，<a href="http://www.veg520.com/tab/tab_200/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">前列腺</a>癌与大肠癌的发病率较高。肉食是典型的高脂肪<a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">食物</a>，即使是纯瘦肉中也含有大量的不可见脂肪，所以，吃肉多的人其脂肪（包括<a href="http://www.veg520.com/nutrition/d9b9df5d6948a16a5a428d10017bf13f.html" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">胆固醇</a>）的摄入量也会很多。过去在日本,乳腺癌比较少见，而在美国则较常见。但是，移民到美国的日本人妇女其乳腺癌的发病率则与美国总人口的发病率相当。传统的日本饮食中肉食比美国要少，因而摄入的<a href="http://www.veg520.com/nutrition/d9b9df5d6948a16a5a428d10017bf13f.html" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">胆固醇</a>也少。随着日本人的饮食习惯逐渐西方化，日本人妇女的乳腺癌的发病率也在不断提高。同样，结肠癌也是在日本比较少见，而多见于美国。但是，移民到美国的日本人也同美国人一样易患结肠癌。英美科学家曾对肉食者和素食者肠内的细菌做过研究，发现在两者有明显的不同。食肉者肠内的细菌与消化液发生反应可以致癌。这也许就是为什么，食肉多的地区，例如北美和西欧，肠癌泛滥，而以素食为主的国家，例如印度，则肠癌很少。在美国，肠癌是仅次于肺癌的第二大高发<a href="http://www.veg520.com/e/search/result/?searchid=4259" target="_blank" class="infotextkey" style="color: rgb(16, 103, 0); text-decoration-line: none;">癌症</a>。又如苏格兰人牛肉的食用量比英格兰人多20%，其肠癌的发病率为全球之冠。 <img src="/images/bottom_01.jpg"/>关注风水、运势、化解，扫描樊易林堪舆易学馆微信二维码，定期抽大奖。<img src="/images/gongzhonghao.jpg"/>“扫一扫，定期抽大奖”官方网站<img src="/images/v2.png"/>：<a target="_blank" href="http://www.gz-fyl.com/">http://www.gz-fyl.com(樊易林堪舆易学馆)</a>

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